Les concombres de maman

Name: Les concombres de maman
Yield: 5
Ingredients: 3 gros concombres; 1 teaspoon sel; 1/4 cup sucre blanc; 1/8 cup eau; 1/4 cup vinaigre blanc distillé; 1/2 teaspoon graine de céleri; 1/4 cup oignon haché

👥 5 portions 👁️ 14 vues

Les concombres de maman sont une salade moyennement facile. Composée de 3 gros concombres, 1 cuillère à café de sel, ¼ tasse de sucre blanc, ⅛ tasse d'eau et ¼ tasse de vinaigre blanc distillé, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.

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🔗 Recette adaptée de AllRecipes

📊 En un coup d'œil

Portions 5

Difficulté Medium

🛒 Ingrédients

3 gros concombres

1 teaspoon sel

1/4 cup sucre blanc

1/8 cup eau

1/4 cup vinaigre blanc distillé

1/2 teaspoon graine de céleri

1/4 cup oignon haché

Valeurs Nutritionnelles

Portions par recette 5

Taille de la portion 1 portion

Quantité par portion

Calories 68

% Valeur Quotidienne*

Lipides totaux 0.2g 0%

Acides gras saturés 0g 0%

Acides gras trans 0g

Cholestérol 0mg 0%

Sodium 469mg 20%

Glucides totaux 17g 6%

Fibres alimentaires 1g 4%

Sucres totaux 13.1g

Protéines 1.2g 2%

Vitamine D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Fer 0mg 0%

Potassium 0mg 0%

* La % Valeur Quotidienne (VQ) indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion d'aliment contribue à l'apport quotidien. 2 000 calories par jour est utilisé comme référence générale.

👨‍🍳 Instructions

Épluchez les concombres et coupez-les en tranches fines.

Saupoudrer de sel.

Laisser reposer 30 minutes, puis presser les concombres pour libérer l'humidité.

Dans un bol de taille moyenne, mélanger le sucre, l'eau, le vinaigre, les graines de céleri et l'oignon.

Ajouter les concombres au mélange.

Réfrigérer 1 heure.