Name: Невероятный маминый пирог с курицей и бисквитной корочкой
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Yield: 6
Ingredients: 1/4 cup масло; 1 маленькая луковица, нарезанная; 3 ребрышки сельдерея, нарезанные; 3 морковь, нарезанная; 2/3 cup замороженный горошек; 3 tablespoons нарезанная свежая петрушка; 1/4 teaspoon сушеный тимьян; 1/4 cup универсальная мука; 2 cups куриный бульон с низким содержанием натрия; 2/3 cup полуторный крем; соль и молотый черный перец по вкусу; 3 cups вареная курица, нарезанная небольшими кусочками; 1 (16.3 ounce) can охлажденное слоеное печенье (например, Pillsbury Grands®); 1 яичный желток, взбитый; 1 tablespoon вода

Невероятный маминый пирог с курицей и бисквитной корочкой

⏱️ Готово за 50 min 🥄 Подготовка 30 min 🔥 Готовка 20 min 👥 6 порции 👁️ 9 просмотров

Оставшаяся курица или курица-гриль из супермаркета облегчит приготовление этого сказочного комфортного ужина. Свежие овощи придают этому блюду особый вкус и стоят затраченных усилий. Все любят мамин пирог с курицей! Подавайте с зеленым салатом.

🔗 Рецепт адаптирован из AllRecipes

👨‍🍳 Приготовление

Разогрейте духовку до 350 градусов F (175 градусов C).

Растопите сливочное масло в сковороде на средне-слабом огне и готовьте лук, сельдерей и морковь, пока сельдерей и морковь не станут мягкими, около 15 минут, время от времени помешивая.

Добавьте горох, петрушку, тимьян и муку и готовьте, постоянно помешивая, пока мука не покроет овощи и не начнет поджариваться, около 5 минут.

Добавьте куриный бульон и пополам и варите, пока соус не загустеет и не начнет пузыриться.

Приправьте по вкусу солью и черным перцем и добавьте куриное мясо.

Переложите курицу, овощи и соус в форму для запекания емкостью 2 литра.

Выложите печенье поверх начинки.

В небольшой миске взбейте яичный желток с водой; смажьте печенье яичным желтком.

Выпекайте в разогретой духовке, пока печенье не станет золотисто-коричневым, а начинка для пирога не начнет пузыриться, 20–25 минут.

Дайте отдохнуть 10 минут перед подачей.

💬 Комментарии