Le rôti de boeuf de maman
Mom'S Roast Beef est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 cuillère à soupe. d'huile de cuisson, 1 œil de rôti de bœuf rond (environ 2 1/2 lb), 1 oignon moyen haché, 1 c. café infusé et 1 c. eau, divisée, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
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Chauffer l'huile dans une cocotte; faire dorer le rôti de tous les côtés.
Ajouter l'oignon et cuire jusqu'à ce qu'il soit transparent.
Ajouter le café, 3/4 tasse d'eau, le bouillon et les épices.
Couvrir et laisser mijoter pendant 2 1/2 heures ou jusqu'à ce que la viande soit tendre.
Mélanger la farine et le reste de l'eau jusqu'à consistance lisse; incorporer au jus de cuisson.
Cuire et remuer jusqu'à épaississement et bouillonnement.
Retirer le rôti et le trancher.
Servir avec de la sauce.
Donne 8 portions.
🍷 Accords Parfaits
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