كعكة قمع ماما العادلة

نخفق البيض والسكر معًا ثم نضيف الحليب ببطء ونخفق. أضف المكونات الجافة واضربها حتى تصبح ناعمة وكريمية.

صب الخليط في القمع وفي نفس الوقت استخدم إصبعك لسد الثقب. في وعاء كبير من الحديد الزهر، أضيفي 2 بوصة من الزيت إلى القاع.

عندما يسخن الزيت، حرك يدك فوق القدر ثم حرر إصبعك ببطء حتى يبدأ الخليط في الطهي.

حرك القمع لعمل التصميمات.

بني على كلا الجانبين - ثم قم بإزالته على الفور وتصفيته جيدًا للغاية.

ضعي فوقها السكر البني، أو العسل، أو سكر القرفة، أو السكر البودرة كطبقة علوية.

كن حذرا ولا تحترق!