キノコのリゾットパティ
マッシュルームのリゾットパティは、わずか 50 分で準備できる素晴らしいディナーです。玉ねぎ、にんにく、ボタンマッシュルーム、しいたけ、バターを使ったこのレシピは、本格的で満足のいく味わいをお届けします。心も温まる、ほっとする一品。
👨🍳 作り方
鍋にストックを入れて沸騰させ、静かに煮るまで放置します。
別のフライパンで、みじん切りにした玉ねぎとにんにくをバター60gでキノコと一緒に柔らかくなるまで炒めます。
米を加え、木のスプーンで数分間かき混ぜ、約1/2カップのだし汁を加えます。
季節。
米がだし汁を吸収するまで混合物をかき混ぜながら調理し、さらに1/2カップのだし汁を加えてかき混ぜます。
米が柔らかくなり、だし汁がすべてなくなるまで、約20分間この作業を続けます。
鍋を火から下ろし、残りのバターとパルメザンチーズを加えて混ぜます。
混合物を冷ましてから、4〜6個の丸い形のパティに成形します。
かなりしっかりしたものになります。
小麦粉をまぶし、オリーブオイルを入れたフライパンで両面をきつね色になるまで5分ずつ焼きます。
フレッシュトマトソースやお好みの野菜と一緒にお召し上がりください。
トマトを小さな角切りにします。
大きなボウルに入れ、ニンニク、バジル、油を加えます。
使う直前に鍋に入れて5分ほど煮ます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
/3843168-4e5fd31222984796a2373dacb3926490.jpg)
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 コメント
まだコメントはありません。最初のコメントをどうぞ!
コメントを残す