啤酒蒸贻贝
啤酒蒸贻贝是一顿令人印象深刻的晚餐。该食谱由植物油、大白洋葱、大蒜、墨西哥辣椒和孜然粉制成,提供正宗、令人满意的味道。制作简单,充满大胆、令人满意的口味。
👨🍳 做法
将油放入大锅中,用高温加热,并旋转以均匀涂抹。加入洋葱、大蒜和墨西哥辣椒。边搅拌边煮 4 分钟,直至变软。
加入小茴香、香菜和辣椒粉。边煮边搅拌,直至散发出香味,大约需要 30 秒。
加入西红柿,用盐和胡椒调味。边煮边搅拌,直到软化且液体几乎蒸发,持续 4 分钟。
倒入啤酒并煮沸。
加入贻贝,立即盖上锅盖,煮6分钟,期间不时晃动锅,直到所有贻贝都张开。
在贻贝上撒上切碎的香菜叶,然后分成 4 个碗。
用整片香菜叶装饰,趁热将贻贝与酸橙角一起挤压,并用面包吸收烹饪肉汤。
享受!
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