La superbe salade de macaronis de ma mère (assez pour nourrir une foule !)

Name: La superbe salade de macaronis de ma mère (assez pour nourrir une foule !)
Prep time: 25 min
Cook time: 10 min
Yield: 12
Ingredients: 1 (16 ounce) package macaroni au coude; 2 1/2 cups la mayonnaise; 1/4 cup vinaigre blanc; 1 1/2 teaspoons sel assaisonné, ou au goût; 1 teaspoon sucre blanc; 1 teaspoon poudre d'ail; 1/2 teaspoon poivre noir moulu, ou au goût; 2 (5 ounce) cans morceaux de thon pâle dans l'eau, égoutté et émietté; 2 (4 ounce) cans petites crevettes, égouttées; 1 gros concombre, épépiné et haché; 1 petit oignon doux, haché; 4 oeufs durs, hachés; 2 œufs durs, tranchés; 1 pinch paprika

⏱️ Prêt en 35 min 🥄 Prép. 25 min 🔥 Cuisson 10 min 👥 12 portions 👁️ 28 vues

C'était la recette de ma mère. Elle n'a jamais rien écrit, donc les quantités sur les assaisonnements sont des estimations et « au goût ». Elle a toujours dit que l'ingrédient clé était « l'amour ».

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🔗 Recette adaptée de AllRecipes

#Salade #Pâtes #Moins d'une heure

📊 En un coup d'œil

Préparation 25 min

Cuisson 10 min

Portions 12

Difficulté Hard

Valeurs Nutritionnelles

Portions par recette 12

Taille de la portion 1 portion

Quantité par portion

Calories 561

% Valeur Quotidienne*

Lipides totaux 40.2g 52%

Acides gras saturés 0g 0%

Acides gras trans 0g

Cholestérol 0mg 0%

Sodium 451mg 20%

Glucides totaux 31.6g 11%

Fibres alimentaires 1.5g 5%

Sucres totaux 2.5g

Protéines 18.4g 37%

Vitamine D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Fer 0mg 0%

Potassium 0mg 0%

* La % Valeur Quotidienne (VQ) indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion d'aliment contribue à l'apport quotidien. 2 000 calories par jour est utilisé comme référence générale.

👨‍🍳 Instructions

Portez à ébullition une grande casserole d'eau légèrement salée.

Cuire les macaronis au coude dans l'eau bouillante, en remuant de temps en temps jusqu'à ce qu'ils soient bien cuits mais fermes sous la dent, 8 minutes ; vidange.

Rincer les macaronis à l'eau froide jusqu'à ce qu'ils soient refroidis; vidange.

Mélanger la mayonnaise, le vinaigre blanc, le sel assaisonné, le sucre, la poudre d'ail et le poivre noir dans un grand bol avec un fouet jusqu'à consistance lisse.

Incorporer le thon, les petites crevettes, le concombre et l'oignon doux au mélange de mayonnaise pour enrober complètement les ingrédients; ajouter les œufs hachés et remuer.

Versez les macaronis réfrigérés dans le bol et remuez; garnir d'œufs tranchés.

Garnir la salade de paprika.

Couvrir le bol d'une pellicule plastique et réfrigérer au moins 1 heure ou toute la nuit avant de servir.