ミルタ
ミルタはスウェーデンのクラウドベリーのデザートで、琥珀色のベリーに軽く甘みを付け、ホイップクリームや培養クリームと一緒にスプーンで食べると、酸味があり、香りがよく、種子の斑点が食事に仕上がります。
🔗 レシピ出典 Wikidata (Dessert)
👨🍳 作り方
クラウドベリーを砂糖とレモン汁と混ぜ、つやが出るまで浸漬させます。
ベリーの半分をシロップが出るまで軽く温め、その後完全に冷まします。
生クリームを柔らかく泡立て、培養クリームとバニラを加えてピリッとしたトッピングを加えます。
クラウドベリーを小さなグラスにスプーンで注ぎ、各サービングにクリーム混合物を注ぎます。
ミントを飾り、冷やしてサクサクのアーモンドビスケットと一緒にお召し上がりください。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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