Narkeler Korma
Narkeler Korma ist ein kokosnussreiches bengalisches Korma mit zarten Stücken in einer hell gewürzten Sauce, Cashewnüssen, Rosinen und warmen Aromen. Es ist weich, cremig und duftend.
🔗 Rezept adaptiert von Wikidata (Dish)
👨🍳 Zubereitung
Hähnchen oder Paneer in Ghee leicht anbraten und beiseite stellen.
Zwiebelpüree mit Ingwer-Knoblauch-Paste und ganzen Gewürzen kochen, bis es süß und aromatisch ist.
Kokosmilch, Kokosraspeln und Cashewnüsse zu einer glatten Sauce verrühren.
Die Stücke in der Kokossauce köcheln lassen, bis sie weich und überzogen sind.
Mit Rosinen und einer kleinen Prise Zucker abschließen, um das Korma abzurunden.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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