Narkeler Korma
Narkeler korma é um korma bengali rico em coco, com pedaços macios em um molho claro e apimentado, castanha de caju, passas e aromas quentes. É suave, cremoso e perfumado.
🔗 Receita adaptada de Wikidata (Dish)
👨🍳 Modo de preparo
Frango marrom ou paneer levemente em ghee e reserve.
Cozinhe o purê de cebola com pasta de gengibre e alho e temperos inteiros até ficar doce e aromático.
Misture o leite de coco, o coco ralado e as castanhas de caju até formar um molho homogêneo.
Cozinhe os pedaços no molho de coco até ficarem macios e revestidos.
Finalize com passas e uma pitada de açúcar para arredondar o korma.
🍷 Combinações Perfeitas
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