Наси Бакар

Обжарьте лук-шалот, чеснок, лемонграсс, перец чили и листья лайма в масле до появления аромата.

Добавьте рис, курицу, немного кокосового молока и лимонный базилик.

Выложите смесь на размягченные банановые листья и сложите в плотные пакеты.

Жарьте свертки на гриле, пока листья не обуглятся и не придадут рису аромат.

Откройте непосредственно перед подачей на стол, чтобы дымный пар остался в рисе.