Nisu - 芬兰咖啡面包

Name: Nisu - 芬兰咖啡面包
Ingredients: 2 pkg. 干酵母; 1/2 c. 温水; 1 1/2 c. 温牛奶; 1 tsp. 盐; 1 tsp. 小豆蔻粉; 4 鸡蛋，打散; 8 c. 面粉（大约）; 1/2 c. 酥油

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Nisu - 芬兰咖啡面包是一顿比较简单的晚餐。 2 包制成。干酵母，1/2 c。温水，1 1/2 c。温牛奶，1 茶匙。盐和1茶匙。磨碎的小豆蔻，这个食谱提供了正宗、令人满意的味道。一个永远不会让人失望的大众取悦。

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🔗 食谱改编自 RecipeNLG-Full

#面包 #咖啡 #晚餐

📊 概览

难度 Medium

🛒 食材

2 pkg. 干酵母

1/2 c. 温水

1 1/2 c. 温牛奶

1 tsp. 盐

1 tsp. 小豆蔻粉

4 鸡蛋，打散

8 c. 面粉（大约）

1/2 c. 酥油

👨‍🍳 做法

将酵母撒在温水中；静置几分钟；搅拌混合。

加入牛奶、糖、盐、小豆蔻、鸡蛋和 2 杯面粉。

打得顺滑。

再加入 3 杯面粉，搅拌至光滑。

加入融化的黄油搅拌。

添加足够的剩余面粉，制成柔软的面团。

盖上盖子，静置 15 分钟。

放在撒了面粉的板上揉捏至光滑有弹性。

放入涂有油脂的碗中，并将涂有油脂的一面朝上。

盖上湿毛巾，放在温暖的地方发酵至两倍大，约1小时。

打孔，盖上盖子，再次发酵直至几乎翻倍（1/2小时）。放在撒了少许面粉的板上。

🍷 完美搭配