Rollos de refrigerador sin amasar

Mezcle agua caliente, azúcar, sal y manteca vegetal en un tazón. Disuelva la levadura en agua tibia (5 minutos).

Agrega 2 tazas de harina a la primera mezcla y bate hasta que quede suave.

Agrega el huevo y la levadura.

Batir hasta que esté bien mezclado.

Agregue la harina restante, una taza a la vez. Coloque la masa en un recipiente engrasado.

Cepille la parte superior con manteca suave. Cubra bien con papel de aluminio o con la tapa del recipiente.

Guárdelo en el refrigerador hasta que duplique su volumen o hasta que lo necesite.

Cuando esté listo para usar, empuje hacia abajo y corte la masa.

Darle la forma que desee y colocar en moldes.

Deje crecer hasta que esté ligero y duplique su volumen (aproximadamente 2 horas) a temperatura ambiente.

Hornee en horno precalentado a 400° durante 15 a 20 minutos (hasta que estén dorados).

La masa se puede conservar en el frigorífico una semana.