Овсяное печенье с финиками

Разогрейте духовку до 375 градусов по Фаренгейту и смажьте противни маслом.

В отдельной миске просейте вместе муку, разрыхлитель, соду и соль.

В большой миске взбейте шортенинг и оба сахара до получения легкой и воздушной массы, используя электрический миксер на средней скорости.

Добавляйте яйца по одному, хорошо взбивая после каждого.

Смешать с ванилью.

Постепенно добавляйте сухие ингредиенты к сливочной смеси, хорошо перемешивая ложкой.

Добавьте овсяные хлопья, финики и грецкие орехи.

Выкладывайте тесто чайными ложками на противень на расстоянии около 2 дюймов друг от друга.

Выпекайте 8 минут или пока не подрумянится.

Снимите с противней, чтобы остудить на решетке.