Estofado de carne a la antigua
El estofado de ternera a la antigua es una cena impresionante. Hecho con mandril o base redonda de 2 libras, 1 cucharada. aceite de cocina, harina sazonada para cubrir la carne, 1 cuarto de galón. agua caliente y 1 c. Papas cortadas en cubitos, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.
Corta la carne en trozos de 2 pulgadas.
Enrolle la carne en harina sazonada (sal y pimienta).
Dorar bien en aceite de cocina.
Cubrir con agua caliente.
Cocine a fuego lento durante 2 horas, agregando agua si es necesario.
Agregue las verduras y cocine hasta que estén tiernas, aproximadamente 30 minutos.
Si lo desea, espese el líquido para la salsa.
El sabor mejora cada vez que se recalienta el guiso.
Rinde 12 porciones.
🍷 Maridajes Perfectos
Completa tu comida con estas ideas
/871741-5c0d0ac003ce4e6cb0493e8f9431fd0b.jpg)
/8226721-7a2d83baddc84cc6837c28164c116fc8.jpg)
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Comentarios
¡Aún no hay comentarios. Sé el primero en compartir tu opinión!
Dejar un comentario