पुराने ज़माने का बीफ़ स्टू
पुराने ज़माने का बीफ़ स्टू एक प्रभावशाली रात्रिभोज है। 2 पौंड चक या बॉटम राउंड, 1 बड़ा चम्मच से बनाया गया। खाना पकाने का तेल, मांस को कोट करने के लिए अनुभवी आटा, 1 क्यूटी। गर्म पानी और 1 सी. कटे हुए आलू, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। बनाने में सरल और बोल्ड, संतुष्टिदायक स्वादों से भरपूर।
मांस को 2 इंच के टुकड़ों में काट लें.
मांस को अनुभवी आटे (नमक और काली मिर्च) में रोल करें।
खाना पकाने के तेल में अच्छी तरह से भूरा करें।
गर्म पानी से ढक दें.
यदि आवश्यक हो तो पानी मिलाकर 2 घंटे तक धीमी आंच पर पकाएं।
सब्जियाँ डालें और नरम होने तक पकाएँ, लगभग 30 मिनट।
अगर चाहें तो ग्रेवी के लिए तरल पदार्थ को गाढ़ा कर लें।
हर बार जब स्टू को दोबारा गर्म किया जाता है तो स्वाद बेहतर हो जाता है।
12 सर्विंग्स बनाता है.
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