Ensopado de carne à moda antiga
O ensopado de carne à moda antiga é um jantar impressionante. Feito com mandril de 2 libras ou redondo inferior, 1 colher de sopa. óleo de cozinha, farinha temperada para cobrir a carne, 1 qt. água quente e 1 c. batatas em cubos, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Simples de fazer e cheio de sabores ousados e satisfatórios.
Corte a carne em pedaços de 2 cm.
Passe a carne na farinha temperada (sal e pimenta).
Doure bem em óleo de cozinha.
Cubra com água quente.
Cozinhe por 2 horas, adicionando água se necessário.
Adicione os vegetais e cozinhe até ficar macio, cerca de 30 minutos.
Se desejar, engrosse o líquido para fazer o molho.
O sabor melhora cada vez que o guisado é reaquecido.
Rende 12 porções.
🍷 Combinações Perfeitas
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