Ensopado de carne à moda antiga (edição de 1975)
Ensopado de carne à moda antiga (edição de 1975) é um jantar impressionante. Feito com mandril desossado de 2 1/2 lb, 1/4 xícara. farinha, 1/4 colher de chá. pimenta, 2 colheres de chá. sal e 1/4 colher de chá. páprica, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prato reconfortante que aquece a alma.
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Enrole pedaços de carne (que foram cortados em cubos de 1/2 polegada) em farinha misturada, sal, pimenta e páprica.
Brown em gordura ou óleo. Adicione a cebola picada e doure.
Polvilhe a mistura de farinha restante sobre a carne e doure.
Adicione água (quente) suficiente para cobrir.
Cozinhe por 2 horas.
Adicione vegetais, mas não ervilhas.
Cozinhe por 35 minutos.
Em seguida, adicione as ervilhas até ficarem macias, se congeladas por cerca de 10 minutos.
Adicione salsa picada e sirva.
Serve de 4 a 6.
🍷 Combinações Perfeitas
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