العصيدة القديمة وخبز الدبس

العصيدة القديمة وخبز الدبس

⏱️ جاهز في 1h 🥄 تحضير 30 min 🔥 طهي 30 min 👥 48 حصص 👁️ 17 مشاهدة

لقد امتلكت هذه الوصفة منذ أكثر من 40 عامًا ولم تفشل أبدًا. رائحة الخبز رائعة، كما أنها تصنع خبزًا محمصًا رائعًا. إضافة رائعة أيضًا إلى الفاصوليا البنية المخبوزة. هذا يتجمد بشكل جيد للغاية. أقوم بتقطيع الرغيف قبل تجميده، وبهذه الطريقة أخرج فقط الشرائح التي أحتاجها.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 تقييم)
⬇️ الانتقال إلى الوصفة

🔗 الوصفة مقتبسة من AllRecipes

#خبز #أقل من ساعة
👨‍🍳 طريقة التحضير

يُسكب الماء المغلي فوق الشوفان والسمن في وعاء.

يقلب حتى يذوب السمن. اتركيه لمدة 20 دقيقة، مع التحريك من حين لآخر.

في هذه الأثناء، ذوّبي السكر في الماء الفاتر.

أضف الخميرة واتركها لمدة 10 دقائق.

حرك بخفة مع شوكة.

يُضاف خليط الخميرة إلى خليط الشوفان المبرد جزئيًا مع دبس السكر والملح.

اتركها تبرد حتى تصبح دافئة، لمدة 5 إلى 10 دقائق.

يُضاف 2 1/2 كوب من الدقيق ويُضاف الدقيق المتبقي تدريجيًا حسب الحاجة.

ضعي العجينة على سطح مرشوش بالدقيق واعجنيها لمدة 8 إلى 10 دقائق.

نشكلها على شكل كرة ناعمة ونضعها في وعاء مدهون، ونفرد العجينة بحيث يكون سطحها مدهونًا.

نغطيها ونتركها حتى يتضاعف حجمها، حوالي ساعة ونصف.

نثقب العجينة ونشكلها إلى 4 أرغفة.

ضعها في مقالي خبز مقاس 8 1/2 × 4 1/2 بوصة مدهونة.

نغطيها ونتركها حتى يتضاعف حجمها، حوالي ساعة واحدة.

سخني الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت (200 درجة مئوية).

تُخبز في فرن مسخن مسبقاً حتى يصبح سطحها بنياً ذهبياً، لمدة 30 إلى 35 دقيقة.

🍷 توافقات مثالية

أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات

🥗 أطباق جانبية

🥂 مشروبات

💬 التعليقات

💬

لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!

أضف تعليقاً

هذا التحقق السريع يساعدنا على منع الرسائل المزعجة.