Altmodischer Kartoffelsalat

Name: Altmodischer Kartoffelsalat
Prep time: 45 min
Cook time: 15 min
Yield: 8
Ingredients: 5 Kartoffeln; 3 Eier; 1 cup gehackter Sellerie; 1/2 cup gehackte Zwiebel; 1/2 cup süßes Gurkenrelish; 1/4 teaspoon Knoblauchsalz; 1/4 teaspoon Selleriesalz; 1 tablespoon zubereiteter Senf; gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack; 1/4 cup Mayonnaise

⏱️ Fertig in 1h 🥄 Vorbereitung 45 min 🔥 Kochzeit 15 min 👥 8 Portionen 👁️ 20 Aufrufe

Das ist Kartoffelsalat auf die altmodische Art, mit Eiern, Sellerie und Relish. Es lässt sich wirklich gut mit Chili servieren.

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🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Salat #Unter 1 Stunde

📊 Auf einen Blick

Vorb. 45 min

Kochen 15 min

Portionen 8

Schwierigkeit Medium

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 8

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 206

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 7.6g 10%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 335mg 15%

Kohlenhydrate gesamt 30.5g 11%

Ballaststoffe 3.5g 13%

Zucker gesamt 6.4g

Eiweiß 5.5g 11%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

Einen großen Topf mit Salzwasser zum Kochen bringen.

Fügen Sie die Kartoffeln hinzu und kochen Sie sie etwa 15 Minuten lang, bis sie weich, aber noch fest sind.

Abgießen, abkühlen lassen, schälen und hacken.

Eier in einen Topf geben und mit kaltem Wasser bedecken.

Wasser zum Kochen bringen; Abdecken, vom Herd nehmen und die Eier 10 bis 12 Minuten in heißem Wasser stehen lassen.

Aus dem heißen Wasser nehmen, abkühlen lassen, schälen und hacken.

In einer großen Schüssel Kartoffeln, Eier, Sellerie, Zwiebeln, Relish, Knoblauchsalz, Selleriesalz, Senf, Pfeffer und Mayonnaise vermischen.

Gut vermischen und im Kühlschrank aufbewahren, bis es abgekühlt ist.