Salada de batata à moda antiga

Name: Salada de batata à moda antiga
Prep time: 45 min
Cook time: 15 min
Yield: 8
Ingredients: 5 batatas; 3 ovos; 1 cup aipo picado; 1/2 cup cebola picada; 1/2 cup picles doces; 1/4 teaspoon sal de alho; 1/4 teaspoon sal de aipo; 1 tablespoon mostarda preparada; pimenta preta moída a gosto; 1/4 cup maionese

⏱️ Pronto em 1h 🥄 Prep 45 min 🔥 Cozimento 15 min 👥 8 porções 👁️ 20 visualizações

Esta é a salada de batata à moda antiga, com ovos, aipo e temperos. É muito bom servir com pimenta.

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Salada #Menos de 1 Hora

📊 Resumo

Preparo 45 min

Cozimento 15 min

Porções 8

Dificuldade Medium

Informação Nutricional

Porções por receita 8

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 206

% Valor Diário*

Gordura total 7.6g 10%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 335mg 15%

Carboidratos totais 30.5g 11%

Fibra alimentar 3.5g 13%

Açúcares totais 6.4g

Proteína 5.5g 11%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Leve uma panela grande com água salgada para ferver.

Adicione as batatas e cozinhe até ficarem macias, mas ainda firmes, cerca de 15 minutos.

Escorra, deixe esfriar, descasque e pique.

Coloque os ovos em uma panela e cubra com água fria.

Leve a água para ferver; tampe, retire do fogo e deixe os ovos repousarem em água quente por 10 a 12 minutos.

Retire da água quente, deixe esfriar, descasque e pique.

Em uma tigela grande, misture as batatas, os ovos, o aipo, a cebola, o condimento, o sal de alho, o sal de aipo, a mostarda, a pimenta e a maionese.

Misture bem e leve à geladeira até esfriar.