Salade de pommes de terre à l'ancienne

Name: Salade de pommes de terre à l'ancienne
Prep time: 45 min
Cook time: 15 min
Yield: 8
Ingredients: 5 pommes de terre; 3 œufs; 1 cup céleri haché; 1/2 cup oignon haché; 1/2 cup relish sucrée aux cornichons; 1/4 teaspoon sel d'ail; 1/4 teaspoon sel de céleri; 1 tablespoon moutarde préparée; poivre noir moulu au goût; 1/4 cup la mayonnaise

⏱️ Prêt en 1h 🥄 Prép. 45 min 🔥 Cuisson 15 min 👥 8 portions 👁️ 22 vues

Il s'agit d'une salade de pommes de terre à l'ancienne, avec des œufs, du céleri et de la relish. C'est vraiment bon de servir avec du chili.

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🔗 Recette adaptée de AllRecipes

#Salade #Moins d'une heure

📊 En un coup d'œil

Préparation 45 min

Cuisson 15 min

Portions 8

Difficulté Medium

Valeurs Nutritionnelles

Portions par recette 8

Taille de la portion 1 portion

Quantité par portion

Calories 206

% Valeur Quotidienne*

Lipides totaux 7.6g 10%

Acides gras saturés 0g 0%

Acides gras trans 0g

Cholestérol 0mg 0%

Sodium 335mg 15%

Glucides totaux 30.5g 11%

Fibres alimentaires 3.5g 13%

Sucres totaux 6.4g

Protéines 5.5g 11%

Vitamine D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Fer 0mg 0%

Potassium 0mg 0%

* La % Valeur Quotidienne (VQ) indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion d'aliment contribue à l'apport quotidien. 2 000 calories par jour est utilisé comme référence générale.

👨‍🍳 Instructions

Portez à ébullition une grande casserole d'eau salée.

Ajouter les pommes de terre et cuire jusqu'à ce qu'elles soient tendres mais encore fermes, environ 15 minutes.

Égouttez, laissez refroidir, pelez et hachez.

Placer les œufs dans une casserole et couvrir d'eau froide.

Porter l'eau à ébullition; couvrir, retirer du feu et laisser les œufs reposer dans l'eau chaude pendant 10 à 12 minutes.

Retirer de l'eau chaude, laisser refroidir, peler et hacher.

Dans un grand bol, mélanger les pommes de terre, les œufs, le céleri, l'oignon, la relish, le sel d'ail, le sel de céleri, la moutarde, le poivre et la mayonnaise.

Bien mélanger et réfrigérer jusqu'à refroidissement.