昔ながらの野菜スープ
昔ながらの野菜スープは、ほどよく簡単な夕食です。肉たっぷりの4ポンドのビーフスープボーンを使用、4クォート。水、４ｃ．トマトジュースまたはトマト煮込み、1c。セロリの茎と葉、および 1 c.玉ねぎのみじん切りを使用したこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。作り方は簡単で、大胆で満足のいく味がいっぱいです。
👨🍳 作り方
大きめのスープ鍋に肉と水を入れます。
沸騰させます。時々表面をすくってください。
スープが透明になったら、トマトまたはジュース、セロリ、玉ねぎ、パセリを加えます。
蓋をして2時間半じっくり煮ます。
ニンジン、ルタバガ、ジャガイモを加えます。 30分煮ます。鍋からスープの骨を取り出し、肉を骨から切ります。
全てを釜に戻します。
エンドウ豆、インゲン、キャベツを加えます。
好みに応じて味付けします。さらに30分、またはすべての野菜が柔らかくなるまで煮ます。
8～10食分作れます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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