老式蔬菜汤
老式蔬菜汤是一顿比较简单的晚餐。用 4 磅牛肉汤骨头和很多肉制成，4 夸脱。水，4℃。番茄汁或炖番茄，1 c.芹菜茎和叶以及 1 c.切碎的洋葱，这个食谱提供了正宗、令人满意的味道。制作简单，充满大胆、令人满意的口味。
👨🍳 做法
将肉和水放入大汤锅中。
煮沸。偶尔撇去表面。
当肉汤清澈时，加入西红柿或果汁、芹菜、洋葱和欧芹。
盖上盖子，小火慢炖 2 1/2 小时。
加入胡萝卜、芜菁甘蓝和土豆；煮1/2小时。将汤骨从锅中取出，将肉从骨头上切下来。
全部放回水壶。
加入豌豆、青豆和卷心菜。
调味。再煮 1/2 小时或直到所有蔬菜变软。
制作 8 至 10 份。
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