Eine Pfanne Balsamico-Hühnchen-Gemüse

In einer Rührschüssel Salatdressing, Balsamico-Essig, Honig und rote Paprikaflocken vermischen und beiseite stellen.

Hähnchen mit Salz und Pfeffer würzen.

Hähnchenbrust auf einer Seite 10 Minuten anbraten, dann wenden. Die Hälfte der Dressingmischung hinzufügen und weitere 10 Minuten kochen lassen. Der Hühnersaft sollte klar sein. Hähnchen beiseite stellen.

Spargel, Karotten und Tomaten in dieselbe Pfanne geben, mit Salz und Pfeffer würzen und häufig umrühren, bis das Gemüse weich ist (ca. 4 Minuten). Gemüse und Hühnchen auf Tellern anrichten.

Die restliche Dressingmischung in die Pfanne geben und etwa eine Minute einkochen lassen, bis die Sauce eingedickt ist. Hähnchen und Gemüse mit der Sauce anrichten.

Genießen!