Una sartén con pollo y verduras balsámicas

En un tazón, mezcle el aderezo para ensalada, el vinagre balsámico, la miel y las hojuelas de pimiento rojo y reserve.

Sazone el pollo con sal y pimienta.

Cocine las pechugas de pollo por un lado durante 10 minutos y luego déles la vuelta. Agrega la mitad de la mezcla del aderezo y cocina por otros 10 minutos. Los jugos del pollo deben salir claros. Reserva el pollo.

Agregue los espárragos, las zanahorias y los tomates a la misma sartén, sazone con sal y pimienta, revuelva con frecuencia hasta que las verduras estén tiernas, aproximadamente 4 minutos. Coloque en un plato las verduras y el pollo.

Agregue la mezcla de aderezo restante a la sartén y reduzca durante aproximadamente un minuto, hasta que la salsa espese. Viste el pollo y las verduras con la salsa.

¡Disfrutar!