/852429-fe5f1d7252fa45e398aaf0ee4237b221.jpg)
Онигири – японские рисовые шарики
Онигири — японские рисовые шарики. Их интересно готовить, и они являются основным продуктом японских ланч-боксов (бенто). В онигири можно положить почти что угодно; попробуйте заменить майонезом лосось на гриле, маринованные сливы, говядину, свинину, индейку или тунец.
🔗 Рецепт адаптирован из AllRecipes
Рис промойте в сетчатом сите, пока вода не станет прозрачной.
Смешайте промытый рис и 4 1/2 стакана воды в кастрюле.
Доведите до кипения на сильном огне, периодически помешивая.
Уменьшите огонь до минимума; крышка.
Варите рис, пока вода не впитается, 15–20 минут.
Дайте рису постоять 15 минут, чтобы он продолжал пропариваться и стал мягким.
Дайте приготовленному рису остыть.
Смешайте 1 стакан воды с солью в небольшой миске.
Используйте эту воду, чтобы смочить руки перед тем, как взяться за рис.
Разделите приготовленный рис на 8 равных частей.
На каждый онигири используйте одну порцию риса.
Разделите одну порцию риса на две части.
Сделайте ямочку в рисе и наполните ее чайной ложкой хлопьев скумбрии.
Накройте оставшейся частью риса и слегка прижмите, чтобы начинка оказалась внутри рисового шарика.
Аккуратно прижмите рис, чтобы он принял форму треугольника.
Оберните форму онигири полоской нори.
Посыпьте кунжутом.
Повторите, чтобы получилось 8 онигири.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/1054351-1325ef3bb78c4a0287fbdf0f12d6edb5.jpg)
/397689-792d2a800e6d458d84136a8a1d509bb4.jpg)
/6274068-79600a5ef428466fbd8b1fc06bfdbc11.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий