Sandwichs ouverts au crabe
Les sandwichs au crabe ouverts sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1/2 lb de chair de crabe en morceaux, égouttée, 1 c. jus de citron, 1/4 c. poivron vert haché, 1 pot (2 oz) de piment coupé en dés, égoutté et 2 c. ciboulette hachée, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
Mélanger la chair de crabe et le jus de citron; mélanger doucement. Ajouter le poivron vert et les 5 ingrédients suivants. Remuez bien. Étalez environ 1/2 tasse du mélange de chair de crabe sur le pain de votre choix.
Cuire au four à 350° pendant 5 minutes ou jusqu'à ce que le mélange soit bien chaud.
Garnir de tranches de citron, si désiré, et servir immédiatement.
Donne 4 portions. Contient 113 calories, 11,1 grammes de protéines, 5,9 grammes de matières grasses, 3,5 grammes de glucides, 65 milligrammes de cholestérol, 257 milligrammes de sodium et 62 milligrammes de calcium par 1/2 tasse de mélange de chair de crabe.
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