/1321041-2f727dabb5c34bd4828c00530fe97d83.jpg)
أوستكاكا (تشيز كيك سويدي)
QUERY LENGTH LIMIT EXCEEDED. MAX ALLOWED QUERY : 500 CHARS
🔗 الوصفة مقتبسة من AllRecipes
اخلطي كوبًا واحدًا من الحليب البارد مع 3/4 كوب من الدقيق وحركيه للحصول على عجينة ناعمة.
قم بإذابة نصف قرص من المنفحة في الماء.
سخني باقي جالون الحليب إلى درجة حرارة فاترة، من 98 إلى 102 درجة فهرنهايت (36 إلى 39 درجة مئوية).
إزالة من الحرارة.
يُضاف خليط المعجون الناعم ويُحرَّك في المنفحة المذابة.
يقلب كثيرًا حتى يبدأ الحليب في التماسك. غطيها واتركيها حتى تصبح ثابتة، حوالي ساعة واحدة.
قم بتفتيت خليط الحليب وإزالة مصل اللبن.
لا تجعل الخثارة جافة جدًا وعالجها بأيدي لطيفة حتى لا تتفتت الخثارة أكثر من اللازم.
سخني الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت (200 درجة مئوية).
قم بتغطية طبق الخبز مقاس 9 × 13 بوصة بملعقة صغيرة من الزبدة.
نخلط البيض والسكر وكريمة الخفق معًا.
أضف هذا الخليط الكريمي إلى اللبن الرائب المصفى واخلطه.
يُسكب المزيج المدمج في طبق الخبز المُجهز ويُوزع برفق بحيث يكون الجزء العلوي من الحلوى مسطحًا.
تُخبز في الفرن المسخن مسبقاً لمدة 30 دقيقة.
خفض الحرارة إلى 325 درجة فهرنهايت (165 درجة مئوية).
استمر في الطهي حتى ينضج ويتحمر من الأعلى، لمدة 30 دقيقة أخرى.
اتركها تبرد قبل التقديم ثم ضعها في الثلاجة عند تخزينها.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً