Poulet Frit Au Four

Préchauffer le four à 400°.

Saupoudrer le poulet de sel et de poivre. Dans un petit bol, fouetter le yaourt, le fromage, le paprika, le thym et la poudre d'ail.

Dans un autre petit bol, mélanger la chapelure et le beurre.

Trempez le poulet, un morceau à la fois, dans le mélange de yaourt, puis placez-le dans le mélange de chapelure.

Verser le mélange de chapelure sur le poulet et bien l'enrober.

Placer les morceaux de poulet enrobés dans un plat allant au four graissé.

Cuire au four de 25 à 30 minutes ou jusqu'à ce que le jus soit clair lorsque la partie la plus épaisse du poulet est percée avec une fourchette.

Couvrir et réfrigérer jusqu'au moment de présenter.

Servir froid.

Rendement : environ 6 portions.