Frango Assado no Forno
Frango Assado no Forno é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 (3 a 4 lb.) de frango frito, 4 dentes de alho descascados, 1/2 colher de chá. sal, 1/2 colher de chá. pimenta e 1 lata (14 1/2 onças) de caldo de galinha (não diluído), esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prazer para todos que nunca decepciona.
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Pré-aqueça o forno a 400°. Coloque o frango em uma assadeira levemente untada.
Coloque o alho na cavidade do frango.
Polvilhe a cavidade e a parte externa do frango uniformemente com sal e pimenta.
Despeje o caldo de galinha sobre o frango.
Asse, descoberto, a 400° até que o termômetro da carne registre 180° (cerca de 55 a 60 minutos), regando frequentemente com caldo.
Retire o frango para um prato de servir, reservando as gotas.
Retire o alho do frango e amasse.
Despeje as gotas através de uma peneira de malha de arame em um copo medidor de líquido de 2 xícaras.
Adicione água suficiente para medir 2 xícaras.
Despeje em uma panela média.
Junte o purê de alho e a mistura de molho.
Leve a mistura para ferver em fogo médio-alto, mexendo sempre.
Reduza o fogo e cozinhe, mexendo sempre, por 10 minutos ou até engrossar.
Sirva com frango.
Rende 4 a 6 porções.
🍷 Combinações Perfeitas
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