Im Ofen gebratenes Schweinefleisch und Gemüse (19 % Kalorien aus Fett)

Den Ofen auf 450° vorheizen.

Bratpfanne großzügig mit Antihaft-Kochspray einsprühen.

Legen Sie die Filets in die beschichtete Pfanne. Führen Sie das Fleischthermometer an der dicksten Stelle eines Filets ein. Karotten, Kartoffeln und Zwiebeln um die Filets legen.

Öl gleichmäßig über Fleisch und Gemüse träufeln.

Mit Rosmarin, Salbei und Pfeffer bestreuen.

Ohne Deckel 30 bis 40 Minuten bei 450 °C backen, bis das Fleischthermometer 165 °C anzeigt und das Gemüse zart ist. Dabei gelegentlich umrühren.

Ausbeute: Portionen.