Name: Légumes rôtis au four avec rigatoni
Ingredients: 1 petite aubergine, coupée en morceaux de 3/4 de pouce; 2 to 3 petites pommes de terre (non pelées), coupées en morceaux de 3/4 de pouce; 2 to 3 carottes, tranchées finement; 1 1/2 oignons rouges moyens, coupés en morceaux de 1 pouce; 1 c. champignons, coupés en quartiers; 8 grosses gousses d'ail, écrasées; 1/2 tsp. thym émietté; 1/2 tsp. romarin émietté; 2 tbsp. huile d'olive; 2 c. fleurons de brocoli; 1 lb. rigatoni (pâtes coquilles ou fusilli); 2 tbsp. fromage parmesan râpé

Légumes rôtis au four avec rigatoni

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Les légumes rôtis au four avec rigatoni sont un dîner moyennement facile. Composé de 1 petite aubergine coupée en morceaux de 3/4 de pouce, 2 à 3 petites pommes de terre (non pelées), coupées en morceaux de 3/4 de pouce, 2 à 3 carottes tranchées finement, 1 1/2 oignon rouge moyen coupé en morceaux de 1 pouce et 1 c. champignons coupés en quartiers, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.