Frijoles Mantecados Fritos

Name: Frijoles Mantecados Fritos
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 3 tablespoons aceite de oliva; 1 (15 ounce) can frijoles mantecosos - escurridos, enjuagados y secos; 2 cloves ajo, pelado y machacado, o más al gusto; 2 sprigs romero fresco; 1 pinch hojuelas de pimiento rojo o más al gusto; sal y pimienta negra molida al gusto; 1 tablespoon vinagre de vino blanco

⏱️ Listo en 25 min 🥄 Prep 10 min 🔥 Cocción 15 min 👥 4 porciones 👁️ 26 vistas

Puedo ver que el título de una receta con las palabras "frito" y "mantequilla" apareciendo una tras otra puede asustar a algunas personas, pero no hay razón para alarmarse. Esta receta de frijoles fritos es deliciosa, súper fácil y sí, buena para ti. Puedes sustituir el vinagre de vino blanco por vinagre de jerez, si lo deseas. Puedes sustituir el romero por otras hierbas frescas, si lo deseas.

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🔗 Receta adaptada de AllRecipes

#Frito #Menos de 1 Hora #Menos de 30 minutos #Almuerzo

📊 Resumen

Preparación 10 min

Cocción 15 min

Porciones 4

Dificultad Medium

🛒 Ingredientes

3 tablespoons aceite de oliva

1 (15 ounce) can frijoles mantecosos - escurridos, enjuagados y secos

2 cloves ajo, pelado y machacado, o más al gusto

2 sprigs romero fresco

1 pinch hojuelas de pimiento rojo o más al gusto

sal y pimienta negra molida al gusto

1 tablespoon vinagre de vino blanco

Información Nutricional

Porciones por receta 4

Tamaño de la porción 1 porción

Cantidad por porción

Calorías 167

% Valor Diario*

Grasa total 10.2g 13%

Grasa saturada 0g 0%

Grasas trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sodio 373mg 16%

Carbohidratos totales 13.9g 5%

Fibra dietética 3.5g 13%

Azúcares totales 0.9g

Proteína 5.1g 10%

Vitamina D 0mcg 0%

Calcio 0mg 0%

Hierro 0mg 0%

Potasio 0mg 0%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se usa 2,000 calorías al día como referencia general.

👨‍🍳 Instrucciones

Calienta el aceite de oliva en una sartén antiadherente a fuego medio-bajo.

Cocine y revuelva los frijoles en aceite caliente hasta que estén ligeramente dorados y crujientes, aproximadamente 10 minutos.

Agrega el ajo, el romero, las hojuelas de pimiento rojo, la sal y la pimienta negra a los frijoles; Continúe cocinando hasta que esté crujiente, aproximadamente 5 minutos.

Rocíe vinagre sobre los frijoles y revuelva.