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पैन-फ्राइड स्वाई फ़िललेट्स
मेरे पति को मछली बहुत पसंद है. चूंकि मुझे एलर्जी है, इसलिए मैं इसका सेवन नहीं करता। किराने की दुकान पर स्वाई बिक्री पर थी इसलिए हमने कुछ खरीद लिया। चूँकि उसने इसे पहले कभी नहीं खाया था, इसलिए मैंने उसके लिए इसे परिचित तरीके से पकाने का फैसला किया। उसने इसे निगल लिया। मैंने इसे शहदयुक्त गाजर और तले हुए पीले स्क्वैश के साथ परोसा।
🔗 रेसिपी का स्रोत AllRecipes
एक कटोरे में लाल मिर्च के टुकड़े, समुद्री भोजन मसाला, लहसुन पाउडर, नमक और काली मिर्च मिलाएं।
एक उथले कटोरे में मक्के का आटा फैलाएँ।
स्वाई मछली को लाल मिर्च के टुकड़े के मिश्रण से सीज करें और प्रत्येक पट्टिका को कॉर्नमील में लपेटने के लिए दबाएं।
लेपित फ़िललेट्स को प्लास्टिक रैप में लपेटें और 30 मिनट के लिए रेफ्रिजरेटर में रखें।
मध्यम आंच पर एक कड़ाही में तेल गरम करें।
मछली को खोलकर गरम तेल में डालें; भूरा होने तक पकाएं, हर तरफ लगभग 5 मिनट।
पानी डालें, धीमी आंच पर पकाएं, ढकें और बीच-बीच में पलटते हुए पकाएं, जब तक कि मछली आसानी से कांटे से अलग न हो जाए, लगभग 10 मिनट तक।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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