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スワイフィレのフライパン揚げ
私の夫は魚が大好きです。私はアレルギーがあるので参加しません。スーパーでスワイがセールになっていたので買ってきました。彼はこれまでにそれを試したことがないので、私は彼にとって馴染みのある方法でそれを調理することにしました。彼はそれをむさぼり食った。これに、蜂蜜漬けの人参と揚げた黄色カボチャを添えました。
🔗 レシピ出典 AllRecipes
👨🍳 作り方
レッドペッパーフレーク、シーフードシーズニング、ガーリックパウダー、塩、コショウをボウルに入れて混ぜます。
コーンミールを浅いボウルに広げます。
スワイフィッシュをレッドペッパーフレーク混合物で味付けし、各切り身をコーンミールに押し付けてコーティングします。
コーティングされたフィレをラップで包み、冷蔵庫で30分間冷やします。
フライパンに油を中火で熱します。
魚のラップを解き、熱い油の中に入れます。片面約5分、焼き色がつくまで焼きます。
水を加え、沸騰させ、蓋をし、時々裏返しながら、魚がフォークで簡単にほぐされるまで約10分間調理します。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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