Filetes Swai Fritos

Name: Filetes Swai Fritos
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 2 teaspoons flocos de pimenta vermelha; 1 teaspoon tempero de frutos do mar (como Old Bay®); 1 teaspoon alho em pó; sal e pimenta preta moída a gosto; 1 cup Fubá; 4 (4 ounce) fillets peixe swai; 2 tablespoons óleo de canola; 1/4 cup água

⏱️ Pronto em 30 min 🥄 Prep 10 min 🔥 Cozimento 20 min 👥 4 porções 👁️ 4 visualizações

Meu marido adora peixe. Como sou alérgico, não tomo. Swai estava à venda no supermercado, então compramos alguns. Como ele nunca experimentou antes, resolvi prepará-lo de uma forma familiar para ele. Ele devorou. Servi com cenoura com mel e abóbora amarela frita.

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Frito #Menos de 1 Hora #Menos de 30 minutos #Jantar

📊 Resumo

Preparo 10 min

Cozimento 20 min

Porções 4

Dificuldade Medium

🛒 Ingredientes

2 teaspoons flocos de pimenta vermelha

1 teaspoon tempero de frutos do mar (como Old Bay®)

1 teaspoon alho em pó

sal e pimenta preta moída a gosto

1 cup Fubá

4 (4 ounce) fillets peixe swai

2 tablespoons óleo de canola

1/4 cup água

Informação Nutricional

Porções por receita 4

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 330

% Valor Diário*

Gordura total 14.9g 19%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 239mg 10%

Carboidratos totais 28.7g 10%

Fibra alimentar 1.9g 7%

Açúcares totais 0.9g

Proteína 19.4g 39%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Combine flocos de pimenta vermelha, tempero de frutos do mar, alho em pó, sal e pimenta em uma tigela.

Espalhe a farinha de milho em uma tigela rasa.

Tempere o peixe swai com a mistura de flocos de pimenta vermelha e pressione cada filé na farinha de milho para revestir.

Embrulhe os filés revestidos em filme plástico e leve à geladeira por 30 minutos.

Aqueça o óleo em uma frigideira em fogo médio.

Desembrulhe o peixe e coloque no óleo bem quente; cozinhe até dourar, cerca de 5 minutos de cada lado.

Adicione água, leve para ferver, tampe e cozinhe, virando de vez em quando, até que o peixe lasque facilmente com um garfo, cerca de 10 minutos.