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平底锅烤大比目鱼配蛤壳蘑菇和柠檬黄油酱
蘑菇和大比目鱼有着天然的亲和力，两者搭配柠檬欧芹黄油酱都很美味。所以，无论你是否害怕煮鱼，我希望你尽快尝试这个超级简单但美妙的食谱。
🔗 食谱改编自 AllRecipes
👨🍳 做法
在重煎锅中用中火加热油和 1 汤匙黄油，直至黄油融化并开始起泡。
加入蘑菇和少许盐；用热黄油和油炒至金黄色，约5分钟。
将蘑菇推到边缘，以清理煎锅中心的空间。
用盐和辣椒调味大比目鱼的每一面。
将大比目鱼片放入煎锅中央，煮至鱼片开始剥落，每面煎 3 至 4 分钟。
将大比目鱼转移到温热的盘子中。
将水倒入锅中，煮沸，同时用木勺刮去锅底的褐色食物残渣，直到水减少一半，即 1 至 2 分钟。
将柠檬汁倒入蘑菇混合物中并搅拌。
将黄油和欧芹搅拌到蘑菇混合物中。
不断搅拌直至黄油融化并形成酱汁；从火上移开，用盐和黑胡椒调味。
将酱汁和蘑菇舀在大比目鱼上。
🍷 完美搭配
让这些佳品为您的餐食画龙点睛
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