Paquetes de panqueques

Tamiza la harina, el cacao en polvo, el azúcar glas y la sal en un bol grande.

Hacer un hueco en el centro y batir los huevos.

Combine la leche y el agua y agréguela lentamente a la mezcla mientras continúa batiendo.

Derrita una nuez pequeña de mantequilla en una sartén grande a fuego medio.

Vierta un cucharón lleno de la mezcla en la sartén y gírelo para obtener una fina capa de masa.

Cocine durante aprox. 2,5 minutos y voltea el panqueque una vez.

NOTA: Puedes hacerlo de forma sencilla o simplemente usar una espátula, no te estamos juzgando. ;)

Cocine más por 60 segundos más y retire del fuego.

Vierta las frambuesas congeladas en una olla y cocine, junto con 3 cucharadas de agua en la temperatura más baja con la tapa puesta, durante 5 a 6 minutos. (También puedes usar frambuesas frescas con 5-6 cucharadas de agua).

Coloque una cucharada de helado en el centro del panqueque y vierta unas cucharadas de frambuesas.

Envuelve el panqueque alrededor del helado y usa un cordón de fresa para unirlo todo.

¡Disfrutar!