帕克豪斯卷

Name: 帕克豪斯卷
Ingredients: 1 c. 牛奶; 1 tsp. 盐; 2 tbsp. 糖; 2 tbsp. 缩短; 1 pkg. 干酵母; 1 蛋; 1 c. 马铃薯水; 1/2 土豆，煮熟并捣碎

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Parker House Rolls 是一顿比较简单的晚餐。用 1 c 制成。牛奶，1 茶匙。盐，2汤匙。糖，2汤匙。起酥油和 1 包。干酵母，这个配方提供了正宗、令人满意的味道。非常适合准备饭菜，剩菜味道更好。

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🔗 食谱改编自 RecipeNLG-Full

#卷 #晚餐

📊 概览

难度 Medium

🛒 食材

1 c. 牛奶

1 tsp. 盐

2 tbsp. 糖

2 tbsp. 缩短

1 pkg. 干酵母

1 蛋

1 c. 马铃薯水

1/2 土豆，煮熟并捣碎

👨‍🍳 做法

将牛奶煮沸并冷却。温热时，加入土豆和土豆水。在液体中加入盐、糖、起酥油和鸡蛋；添加溶解在 1/4 杯温水中的酵母。

将面粉放入锅中，在中间挖一个洞；加入液体并混合直至面团可以揉捏。揉捏直至面团光滑且不再粘手。盖上盖子，发酵至两倍大。

擀成 3/4 英寸厚。给 1/2 的面团涂上油脂，然后将未涂油的一半折叠起来；用饼干刀切。放入抹了油的平底锅中，发酵至两倍大。在400°的热烤箱中烘烤20分钟。

🍷 完美搭配