Mit Parmigiano Reggiano gebackene Hähnchenschnitzel
Mit Parmigiano Reggiano gebackene Hähnchenschnitzel sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 6 Hähnchenbrüsten, 1 TL. schwarzer Pfeffer, 4 Unzen. Schinken, fein gehackt, 1/2 c. Parmigiano/Reggiano-Käse, gerieben und 2 TL. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.
Backofen auf 350° vorheizen. Mit einem Fleischhammer leicht auf die Hähnchenbrüste klopfen, um sie flacher zu machen.
Mit Salz und Pfeffer würzen.
2 Esslöffel Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.
3 der Schnitzel auf jeder Seite goldbraun braten.
Aus der Pfanne nehmen und aufbewahren.
Mit dem restlichen Öl und den Koteletts wiederholen.
Schnitzel in eine Auflaufform geben.
Prosciutto, Petersilie und Käse gleichmäßig verteilen, sodass jedes Schnitzel bedeckt ist.
Anschließend mit dem Marsala bestreuen.
Im Ofen backen, bis der Käse durchschmilzt.
Sofort servieren.
🍷 Perfekte Kombinationen
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