パシャ（イースターのパン）
パシャ（イースターのパン）は印象的なディナーです。ドライカッテージチーズまたはリコッタチーズ1ポンド、卵黄8個、小さじ1/2で作ります。塩、1c。砂糖と3c。小麦粉を使用したこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。栄養と旨みがたっぷり詰まっています。
🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full
👨🍳 作り方
まだ熱いうちにバターを加え、ぬるま湯になるまで冷まします。
イーストを温水と大さじ1杯の砂糖に溶かします。
冷やした牛乳と軽く溶いた卵に砂糖と塩を加えます。
ふるいにかけた小麦粉をボウル（7カップ）に入れ、イースト混合物と牛乳混合物を加えます。
滑らかになるまで混ぜ、さらに3カップの小麦粉を必要量だけ少しずつ加えて柔らかい生地を作ります。
滑らかで弾力性があるまでこねます。
油を塗ったボウルに入れて蓋をします。
2倍になるまで発酵させます（2～3時間）。
パンチダウンして、量が2倍になるまで再度レイズさせます。
小6個と大4個の生地ボールを作り、パンを作るか、お好みの数のパンを作ります。
無地の生地を型抜きし、端から約2インチのところに帽子のようなくぼみを作ります。
チーズ混合物を取り、プレーン生地の上に置きます。
チーズミックスを生地の真ん中に密閉します。
フォークで刺して気泡を抜きます。
生地の一部を三つ編みにし、パンの上端の周りに円を描くように置きます（焼く前）。
350度で約1時間焼きます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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