झींगा, सीप और केकड़ा मांस के साथ पास्ता

मध्यम आंच पर एक सॉस पैन में 1/2 कप मक्खन और 1/2 कप जैतून का तेल एक साथ पिघलाएं।

लहसुन मिलाएं, और सुगंधित होने तक, लगभग 3 मिनट तक पकाएं।

1 1/4 कप अजमोद मिलाएं, और 1 मिनट तक और पकाएं।

नींबू का रस, कुटी हुई लाल मिर्च, नमक और काली मिर्च डालें; रद्द करना।

हल्के नमकीन पानी के एक बड़े बर्तन में उबाल लें।

पास्ता डालें और 8 से 10 मिनट तक या अल डेंटे तक पकाएं; नाली।

इस बीच, तेज़ आंच पर एक सॉस पैन में कुछ कप पानी उबालें।

सीपियाँ मिलाएँ और आँच बंद कर दें।

सीपियों को 3 मिनट तक खड़े रहने दें, फिर छान लें और एक तरफ रख दें।

मध्यम-तेज़ आंच पर एक बड़ी कड़ाही में 1/4 कप मक्खन और 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल एक साथ पिघलाएँ।

झींगा मिलाएं, और तब तक पकाएं जब तक वे गुलाबी न हो जाएं और सख्त न हो जाएं।

केकड़े का मांस और सूखा हुआ कस्तूरी जोड़ें; तब तक पकाते रहें जब तक कि झींगा बीच में अपारदर्शी न हो जाए और केकड़ा गर्म न हो जाए।

समुद्री भोजन को छाने हुए पास्ता के साथ मिलाएं और स्वादानुसार नमक और काली मिर्च डालें।

सॉस डालें, और कोट करने के लिए धीरे से टॉस करें।

परोसने से पहले बचा हुआ 1/4 कप कटा हुआ अजमोद छिड़कें।