«Pasticchio Me Crema Salsa» — запеканка из макарон и мяса

Обжарьте лук в небольшом количестве воды на большой сковороде; добавьте говяжий фарш и коричневый цвет.

(Слейте лишнюю смазку, если она есть.)

Добавьте 1/2 чайной ложки соли, перца и щепотку корицы.

Растворите томатную пасту в 1/2 стакана воды, затем добавьте в смесь для гамбургеров.

Уменьшите огонь и варите около 15 минут или пока вода не впитается.

Отложите в сторону.

В другую большую кастрюлю налейте воду и 2 чайные ложки соли; довести до кипения.

Добавьте макароны и варите около 10 минут или до готовности.

Пока макароны варятся, смешайте 1/2 стакана молока, 1/4 стакана сливочного масла, 3/4 стакана сыра Романо, 1 столовую ложку муки и взбитые яйца.

Когда макароны будут готовы, слейте воду, положите обратно в кастрюлю и добавьте смесь.

Слегка перемешайте; отложить в сторону.

Сделайте крему.