حساء الجوزة والاسكواش من باولا تريب
يعد حساء باولا تريب أكورن سكواش شوربة عشاءً مثيرًا للإعجاب. مصنوعة من 4 حبات قرع بلوط، 3 جزر، مقشرة ومقطعة إلى شرائح، 1 بصلة، مقشرة ومقطعة إلى شرائح، 2 ملعقة كبيرة. زبدة و 1 ملعقة كبيرة. دقيق، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. طبق مريح يدفئ الروح.
🔗 الوصفة مقتبسة من RecipeNLG-Full
قطع القرع إلى نصفين بالطول وإزالة البذور.
ضع القرع، مقطعًا إلى الأسفل، في صينية الشواء.
أضف الماء الساخن إلى المقلاة على عمق 1 بوصة.
اخبزيها على حرارة 350 درجة لمدة 30 دقيقة.
يُغرف لب القرع بالملعقة لعمل وعاء تقديم، مع الاحتفاظ باللب.
ضع أوعية الاسكواش جانباً. يوضع الجزر والبصل في قدر ويغطى بالماء.
يُغلى المزيج ثم يُغطى ويُخفف الحرارة ويُترك على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة أو حتى تنضج الخضار.
قم بتصفية الخضار ودمجها مع لب القرع المحفوظ وثلث كوب ماء في وعاء الخلاط أو محضر الطعام.
قم بالمعالجة لمدة 30 ثانية أو حتى يصبح الخليط ناعمًا.
ضع جانبا.
تذوب الزبدة في فرن هولندي كبير على نار خفيفة.
أضيفي الدقيق والملح والفلفل مع التحريك حتى يصبح المزيج ناعمًا.
يُطهى لمدة دقيقة واحدة مع التحريك باستمرار.
يُضاف تدريجياً خليط الخضار المهروسة ومرق الدجاج والشيري والبهارات والفلفل الأحمر ويُترك حتى يغلي.
يُغطى ويُخفف الحرارة ويُترك على نار خفيفة لمدة ساعة مع التحريك من حين لآخر.
يُضاف المزيج إلى النصف ونصف وإذا رغبت في ذلك 1 1/2 ملعقة كبيرة شيري.
اطبخي حتى يسخن الحساء، لكن لا تغلي.
يقدم في قذائف الاسكواش على سرير من اللفت.
يرش بالبابريكا.
يخدم 8.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً