Erdnussbutter-Schokoladen-Muffins

Den Ofen auf 375° vorheizen. In einer großen Schüssel Mehl, Backpulver und Salz vermischen. Kakao und Zucker unterrühren. In einer mittelgroßen Schüssel Erdnussbutter, geschmolzene Butter, Ei und Vanilleextrakt verrühren, bis die Mischung glatt ist. Gießen Sie die Erdnussbuttermischung hinein und

Die Schokoladenstückchen in die Mehlmischung geben. Rühren, bis alles vermischt ist. Der Teig wird steif sein. Gefettete Muffinformen voll füllen. 20 Minuten backen oder bis ein in einen Muffin eingesetzter Teig sauber herauskommt. Ergibt ein Dutzend Muffins.