Muffins au chocolat et au beurre de cacahuète

Chauffer le four à 375°. Dans un grand bol, tamisez ensemble la farine, la levure chimique et le sel. Incorporer le cacao et le sucre. Dans un bol moyen, battre le beurre de cacahuète, le beurre fondu, l'œuf et l'extrait de vanille jusqu'à ce que le mélange soit lisse. Versez le mélange de beurre de cacahuète et

Les pépites de chocolat dans le mélange de farine. Remuer jusqu'à homogénéité. La pâte sera ferme. Remplissez complètement les moules à muffins graissés. Cuire au four pendant 20 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré dans un muffin en ressorte propre. Donne une douzaine de muffins.