Muffins de chocolate con mantequilla de maní

Calienta el horno a 375°. En un tazón grande, tamice la harina, el polvo para hornear y la sal. Agrega el cacao y el azúcar. En un tazón mediano, bata la mantequilla de maní, la mantequilla derretida, el huevo y el extracto de vainilla hasta que la mezcla esté suave. Vierta la mezcla de mantequilla de maní y

Las chispas de chocolate en la mezcla de harina. Revuelva hasta que se mezclen. La masa quedará dura. Llene los moldes para muffins engrasados ​​por completo. Hornea por 20 minutos o hasta que al insertar un probador en un muffin salga limpio. Rinde una docena de muffins.