मूंगफली का मक्खन चॉकलेट मफिन

ओवन को 375° तक गर्म करें। एक बड़े कटोरे में आटा, बेकिंग पाउडर और नमक को एक साथ छान लें। कोको और चीनी मिलाएँ। एक मध्यम कटोरे में, मूंगफली का मक्खन, पिघला हुआ मक्खन, अंडा और वेनिला अर्क को तब तक फेंटें जब तक मिश्रण चिकना न हो जाए। मूंगफली का मक्खन मिश्रण डालें और

आटे के मिश्रण में चॉकलेट चिप्स डालें। मिश्रित होने तक हिलाएँ। बैटर सख्त होगा. चिकनाई लगे मफिन टिन्स को पूरा भरें। 20 मिनट तक बेक करें या जब तक मफिन में डाला गया टेस्टर साफ न निकल जाए। एक दर्जन मफिन बनाता है.