Cogumelos Recheados com Caranguejo Perfeitos

Name: Cogumelos Recheados com Caranguejo Perfeitos
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 6
Ingredients: 2 tablespoons manteiga; 2 tablespoons cebola verde picada; 1 cup carne de caranguejo cozida, finamente picada; 1/2 cup migalhas de pão seco; 1/4 cup queijo Monterey Jack ralado; 1 ovo, batido; 1 teaspoon suco de limão; 1/2 teaspoon erva de endro seca; 1/2 cup manteiga derretida; 1 1/2 pounds cogumelos frescos, caules removidos; 1/2 cup queijo Monterey Jack ralado; 1/4 cup vinho branco seco

⏱️ Pronto em 40 min 🥄 Prep 20 min 🔥 Cozimento 20 min 👥 6 porções 👁️ 14 visualizações

Estas pequenas guloseimas são o complemento perfeito para as suas próximas férias ou até mesmo o aperitivo perfeito para servir antes de um jantar acolhedor em casa. Todos ficarão deslumbrados com cada mordida deliciosa (eles não conseguirão tirar as mãos deles!) Você pode sorrir enquanto pensa em como foi fácil misturá-los! E o melhor: geralmente acabo com sobras de recheio, que congela lindamente até a próxima entrega!

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Menos de 1 Hora #Lanche

📊 Resumo

Preparo 20 min

Cozimento 20 min

Porções 6

Dificuldade Medium

Informação Nutricional

Porções por receita 6

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 329

% Valor Diário*

Gordura total 25.4g 33%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 381mg 17%

Carboidratos totais 11.1g 4%

Fibra alimentar 1.6g 6%

Açúcares totais 2.7g

Proteína 14.5g 29%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Pré-aqueça o forno a 400 graus F (200 graus C).

Derreta 2 colheres de sopa de manteiga em uma frigideira; cozinhe e mexa a cebola verde até ficar macia, cerca de 2 minutos.

Transfira a cebola verde para uma tigela.

Junte a carne de caranguejo, a farinha de rosca, 1/4 xícara de queijo Monterey Jack, o ovo, o suco de limão e o endro até ficar bem misturado.

Despeje 1/2 xícara de manteiga derretida em uma assadeira centimétrica; vire as tampas dos cogumelos na manteiga para revestir.

Encha as tampas dos cogumelos com a mistura de caranguejo e polvilhe com 1/2 xícara de queijo Monterey Jack restante.

Despeje o vinho branco na assadeira.

Asse em forno pré-aquecido até o queijo derreter e dourar levemente, 15 a 20 minutos.